Le père spiritueux...
M. Valiquette est sans aucun doute l'un des précurseurs dans le domaine de la dégustation thématique au Québec. Que ce soit pour les cafés, les thés, les fromages, les sakés et tous les différents types d'alcools, son expertise est reconnue et son professionnalisme recherché.Consultant pour l'industrie de la restauration et enseignant dans plusieurs écoles hôtelières de la province, sa passion et son dévouement ont permis à plusieurs personnes de s'initier au plaisir de la dégustation thématique.
Grand ambassadeur de cigare et de Scotch, Roger Valiquette est se déclencheur de passion avoué qui est apprécié de tous, qui laissera très certainement un bel héritage.
Les plaisirs du vin...
Témoin privilégié de l'évolution du vin au Québec lors des 25 dernières années, Jean Desrosiers partage sa passion du vin avec le désir de transmettre ses connaissances. Très bon communicateur, il dirige des ateliers formatifs thématiques et offre à titre de consultant, l'expertise nécessaire pour l'élaboration de la cave à vin personnel.Toujours à l'écoute de sa clientèle, il se démarque par une approche personnalisée orientée vers le plaisir de découvrir. Oeuvrant dans la région des Laurentides, on lui reconnaît son désir de rendre l'univers des vins accessible à tous.